Gutes von hier


Unser Angebot

In unserem Hofladen sind verschiedene Produkte von unserem Hof erhältlich. Ausgewählte Produkte von Biohöfen der Region ergänzen das Sortiment.


Der Hofladen ist täglich von 7.00-19.00 Uhr geöffnet.

Es kann bar (kein Rückgeld), per Twint oder mit Einzahlungsschein bezahlt werden.

FLEISCH VON UNSERER MUTTERKUHHERDE


jetzt bestellen bis 7.November


Fleisch von neuer Schlachtung ab Donnerstag 14.11.24 verfügbar. 

Stöbern Sie durch unser umfangreiches Sortiment in unseren Bestelllisten


Bestellliste Standardsortiment

Bestellliste Spezialitäten

Wir schlachten ca. fünfmal jährlich. An diesen Terminen können jeweils individuelle  Fleisch-Stücke bestellt werden. Schreiben Sie uns über unser Kontaktformular, falls wir Sie in unseren Mailverteiler für Fleischbestellungen aufnehmen dürfen.

In einem Umkreis von 15km liefern wir Ihre Bestellung gerne direkt zu Ihnen nach Hause.

Wir haben im Laden stets ein umfassendes Angebot an tiefgekühltem Fleisch und Wurstwaren von unseren Jungrindern aus der Mutterkuhherde.


  • Haltung gemäss Natura-Beef-Bio Richtlinien von Mutterkuh Schweiz & Bio Suisse
  • Unsere Kühe dürfen ihre Hörner behalten
  • naturnahe Haltung, von Frühling bis Herbst Weidegang
  • Artgerechter Freilaufstall mit permanent zugänglichem Auslauf
  • kraftfutterfrei gefüttert mit hofeigenem Futter
  • kurzer Transportweg zum Schlachthof (20 Minuten)


Unsere Jungrinder werden in der Region geschlachtet. Das Fleisch wird von der Metzgerei Lüthi in Hausen AG fachmännisch zerlegt und verarbeitet. 



von unseren Zweinutzungshühnern

Wir halten auf unserem Hof Zweinutzungshühner der Rassen Sussex, Rhode Island und Arancuna und brüten jeweils unsere Nachzucht selber auf dem Hof aus. Unsere Hühner legen weniger als die sonst üblichen Hybriden, setzen dafür aber auch Fleisch an. Sie dürfen bei uns gut doppelt so alt werden als sonst üblich. Anders als die Hybriden, können Zweinutzungshühner auf dem Hof natürlich weitergezogen werden, also die Eier ausgebrütet werden.


Eier

Bei uns können Sie täglich Eier im Hofladen kaufen. Es stehen 4er, 6er und 10er Eierkartons zur Verfügung. 

Teigwaren

Wir lassen mit unseren Eier bei der Sunn Farm in Steinmaur feine Teigwaren herstellen. Es sind Tagliatelle mir Ur-Dinkel-Mehl oder Ruchmehl in verschiedenen Breiten erhältlich

Fleisch von Althennen und Bruderhähnen

Neu ist das Fleisch von unseren Althennen und der auf dem Hof geschlüpften und aufgezogenen Bruderhähnen in unserem Hofladen erhältlich. Angebotsliste

Süssmost von unseren Hochstammbäumen

Auf unserem Hof stehen 125 Hochstammbäume, an denen verschiedene Früchte wachsen. Von Äpfeln, Birnen, Kirschen bis zu Quitten. Bei uns im Hofladen ist der feine Most dieser Bäume erhältlich. Wir sind Hochstamm Suisse-Mitglied. 

Most von der Ernte 2024 erhältlich im Hofladen in

  • Literflaschen
  • 5l Bag-in-Box


Brot vom Brüederhof

Jeweils donnerstags ab 10.00 Uhr gibt es im Hofladen frisch gebackenes Brot vom Brüederhof in Dällikon. Wir bieten ein grösseres Dinkelbrot und ein kleineres Vierkornbrot an.


Milch und Joghurt

Wir bieten seit kurzem Trinkmilch und weitere Milchprodukte vom Brüederhof in Dällikon an.

Joghurt gibt es in folgenden Geschmacksrichtungen

  • Nature
  • Schoggi
  • Vanille
  • Frucht

Anders als auf vielen Höfen, dürfen hier die Kälber der Milchkühe bei ihren Müttern saugen und sämtliche Kühe sind behornt. Der Brüederhof produziert schon jahrzehntelang nach den Richtlinien von Bio Suisse und KAGfreiland.


Käse vom Rüebsiberg

Wir haben diverse feine Milchprodukte vom Rüebisberg in Bachs im Angebot. Je nach Saison Bratkäse "Bruzzli", Weichkäsli und neu auch Halbhartkäse. Der Biohof Rüebisberg produziert nach den Richtlinien von Demeter. Die Herde mit wunderschönem behorntem Braunvieh lebt in einem geräumigen Freilaufstall, wenn sie denn nicht auf der Weide ist.


HONIG

In unserem Hofladen bieten wir diverse Honigarten von bienenheimat aus dem nahe gelegenen Wil an. Sämtlicher Honig von bienenheimat ist biozertifiziert.




Kulinarische Grüsse aus dem Fricktal

Seit kurzem dürfen wir auch einige Produkte vom Riedackerhof in Gipf-Oberfrick, im schönen Fricktal, in unserem Angebot führen. Christoph Rickenbach baut viele anspurchsvolle Kulturen auf seinem Hof erfolgreich biologisch an. Wir haben Leinsamen, Goldhirse und grüne Linsen von seinen Feldern im Angebot, ebenso Chriesisaft und getrocknete Chriesi von seine zahleichen stattlichen, standorttypischen Kirschbäumen.

Holziges von der Schreinerei

Die Schreinerei der Stiftung Schloss Regensberg stellt im Rahmen der Berufsintegration mit Jugendlichen verschiedene Holzprodukte mit einzigartigem Charakter her.



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